Wereldprimeur: CRISPR-voedsel in supermarktschappen

Sanatech laat weten dat na positieve feedback van consumenten de GABA-tomaat vorige maand in de verkoop is gegaan in Japan! Deze tomaat is het eerste met CRISPR-Cas technologie aangepaste voedingsmiddel op de markt en vijf maal hoger in Gamma-aminoboterzuur dan een standaard tomaat, wat onder andere een hoge bloeddruk helpt tegengaan. Als onderdeel van een consumentencampagne verstrekte Sanatech eerder dit jaar kweeksets aan consumenten om deze tomaten thuis te kweken. Dit is niet het enige CRISPR nieuws uit Japan, want tegelijkertijd is ook de proefverkoop van een extra vlezige genome-edited zeebrasem gestart. Beide bedrijven laten weten dat dit slechts het begin is van hun innovaties, wij zijn benieuwd!