In gesprek met plant-based: andere start, zelfde missie
Begin deze maand mocht hollandbio’s Dora op uitnodiging van het Plant Based Netwerk West-Brabant een inkijkje geven in de dynamiek en kansen van het Nederlandse biotech-ecosysteem. En eerlijk is eerlijk, wat is het fijn om een middag door te brengen met ondernemers die net als in de biotech bezig zijn met de vraag: hoe krijgen we het voor elkaar? Want een goed idee is mooi, maar een uitstekende uitvoering is beter. En laat dat nou precies zijn waar ondernemers in uitblinken. Beginnen, proberen, aanpassen en vooral: blijven gaan.
Hoewel hollandbio normaal gesproken bij de biotech-leest blijft, voelde de verbinding met het plant-based netwerk heel logisch. We werken meestal vanuit verschillende technologieën, maar aan dezelfde transitie: slimmer, duurzamer en anders produceren, met alternatieven voor de grondstoffen en productiemethoden van vandaag.
Juist daarin versterken onze netwerken elkaar. Neem DKG De Keukenfabriek, die inzet op biobased keukens. Misschien zit daar vandaag nog weinig biotech in, maar zo’n ondernemer helpt wél de weg vrij te maken voor verandering: anders omgaan met grondstoffen, investeren in nieuwe productiemethoden en klanten laten ervaren dat een alternatief ook gewoon beter kan zijn.
En zo werkt acceptatie vaak. Eerst in kleine stapjes, totdat het ineens hard gaat. Misschien ligt er vandaag nog geen kaas zonder koe in iedere keuken en bakken we nog niet overal koekjes zonder palmolie. Maar als die alternatieven straks wél de norm worden, wordt de biotechrevolutie ineens heel tastbaar. En het liefst ook proefbaar.
In West-Brabant zit in ieder geval volop energie om die beweging te versnellen en ervoor te zorgen dat vernieuwers als The Protein Brewery en Revyve juist op hun thuisgrond kunnen doorgroeien. Heel veel dank aan de organisatie voor de uitnodiging en aan de DKG Groep voor de gastvrijheid. En vooral: complimenten aan alle ondernemers die niet alleen praten over verandering, maar haar elke dag proberen te realiseren.
Onze werelden liggen dichter bij elkaar dan je op het eerste gezicht misschien denkt. En juist op dat snijvlak valt nog veel samen te winnen.
